Endüstriyel gıda üretimi için özel olarak tasarlanan kasap tipi tek arabalı sucuk, salam, sosis pişirme ve tütsüleme fırını, yüksek performans ve kullanım kolaylığı sunar. Üstün teknolojik özellikleri ve dayanıklı yapısıyla et ürünlerinin pişirilmesi, kurutulması ve tütsülenmesinde ideal bir çözüm sağlar.
Öne Çıkan Özellikler:
- 304 Kalite Paslanmaz Çelik Yapı: Uzun ömürlü, dayanıklı ve hijyenik kullanım sunar.
- Çok Yönlü Kullanım: Sucuk, salam, sosis, jambon gibi kırmızı et ürünleri ile kuru et, balık ve beyaz et ürünlerinin pişirilmesi ve tütsülenmesi için uygundur.
- Kurutma Özelliği: Ürünlerin nem oranını kontrol ederek ideal kurutma sağlar.
- Buharlı Haşlama: Ürünlerin yumuşak dokusunu koruyarak eşit ve hızlı pişirme sunar.
- Tütsüleme Aparatı (İsteğe Bağlı): Ürünlere doğal aroma ve lezzet katmak için kullanılabilir.
- Soğutma Ünitesi (İsteğe Bağlı): Ürünlerin pişirme sonrası hızlı bir şekilde soğutulmasını sağlar.
- Dokunmatik Ekran Kontrol: 120 farklı program seçeneği ile esnek ve kolay kullanım imkanı.
- Kabin ve Ürün Isı Göstergesi: Hassas sıcaklık kontrolü için ayrı göstergeler.
- Nem Sensörü: Optimal nem seviyesini ayarlayarak ürün kalitesini artırır.
- Temiz Hava ve Tahliye Sistemi: Kabin içerisindeki hava akışını düzenleyerek verimli pişirme sağlar.
- Alarm Sistemi: Güvenlik ve kullanıcı hatalarını önlemek için sesli ve görsel uyarılar içerir.
Teknik Özellikler:
- Kapasite: 120 kg/h
- Elektrik Beslemesi: 380V
- Rezistans Gücü: 20 kW
- Buhar Serpantinli ve Rezistanslı Sistem: Yüksek verimlilik sağlar.
Kullanım Avantajları:
- Kolay Kullanım ve Temizlik: Ergonomik tasarımı sayesinde hem kullanımı hem de temizliği pratiktir.
- Verimlilik: Aynı anda büyük miktarda ürün işleyebilme kapasitesi ile üretim hızını artırır.
- Çok Yönlü Fonksiyonlar: Pişirme, kurutma, tütsüleme ve haşlama işlemleri için birden fazla özellik sunar.
Bu ürün, hem küçük ölçekli hem de büyük ölçekli gıda üretim tesisleri için ideal bir çözümdür. Gıda üretim süreçlerinizi optimize etmek ve ürünlerinize yüksek kalite katmak için bu fırını tercih edebilirsiniz. Detaylı bilgi ve özel çözümler için bizimle iletişime geçin!
